Bistec New York Strip USDA Choice

El bistec New York Strip de categoría USDA Choice es un corte clásico de los asadores, conocido por su intenso sabor a carne, una textura firme y tierna, y un borde limpio de grasa que se dora maravillosamente.

Detalles del producto

• Bistec New York strip de primera calidad
• Tamaño promedio de bistec: aproximadamente 12 oz
• Marmoreo estilo USDA Choice y sabor robusto
• Excelente para asar a la parrilla, sellar en sartén de hierro fundido o asar al horno
• Se envía congelado para ayudar a preservar la calidad y la frescura

Consejos de cocina

• Secar con palmaditas antes de cocinar para una mejor costra.
• Sazonar generosamente con sal gruesa y pimienta recién molida.
• Sellar a fuego alto y luego terminar suavemente hasta la temperatura deseada.
• Dejar reposar de 5 a 8 minutos antes de cortar.

Idea de receta rápida

Sellar en sartén de hierro fundido con romero, ajo y mantequilla. Servir en rodajas con patatas asadas, espárragos a la parrilla o una ensalada crujiente estilo asador.